식사 계획

팬 프라이드 포테이토를 곁들인 땅콩 레드 렌즈콩 고구마 스튜(후무스 & 아보카도)

🌱 팬 프라이드 포테이토(후무스 & 아보카도)를 곁들인 땅콩 레드 렌틸 고구마 스튜 더 많은 레시피를 보려면 vegadishes를 팔로우하세요. 🌱코코넛 밀크도, 캐슈도 없고, 예, 크리미합니다! ✅레시피 렌즈콩: 올리브 오일 1큰술 또는 약간의 채소 국물을 중불로 가열합니다. 다진 노란 양파 1개(2컵)를 약 5분 동안 또는 반투명해질 때까지 조리합니다. ✅다진 마늘 3쪽, 잘게 다진 생강 1큰술, 다진 할라피뇨 1개를 넣습니다. 약 30초 동안 또는 향이 날 때까지 요리합니다. ✅ 중간 크기의 고구마 1개(1/2인치 조각으로 잘게 썬 것, 2컵), 깍뚝썰기한 토마토 2개를 넣습니다. 계속 저어주면서 3분간 조리합니다. ✅토마토주스 3컵, 야채육수 2컵을 넣어주세요. 약 15분 동안 또는 고구마가 부드러워질 때까지 끓입니다. ✅침지 블렌더를 사용하거나 소스의 3/four 정도를 블렌더에 넣고 거의 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. ✅ 냄비에 다시 쪼개진 빨간 렌틸콩 1-1/4컵과 채소 육수 2컵을 넣습니다. 렌틸콩이 익을 때까지 약 20분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다. 자주 저어주고 필요에 따라 야채 국물이나 물을 더 추가합니다. ✅땅콩버터 1/4컵을 넣고 저어주면서 따뜻해질 때까지 가열합니다. ✅불을 끄고 물 1큰술에 녹인 부드러운 된장 1작은술, 타마리 또는 간장 1큰술, 신선한 라임 주스를 넣어 맛을 냅니다. 소금을 넣다. 🌱✅감자 레시피: ✅16온스 베이비 유콘 감자를 약 1/8~1/4인치 두께로 자릅니다. ✅큰 프라이팬에 약 2큰술의 고열 식용유를 중불로 가열합니다. (기름층이 얇아야 합니다.) ✅팬에 과밀하지 않게 얇게 썬 감자를 한 겹으로 올려주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. ✅ 뒤집기 전에 노릇하고 바삭해질 때까지 약 5분 동안 조리합니다. ✅ 뒤집어서 소금과 후추를 넣어주세요. 5분 정도 더 굽거나 다른 면이 바삭해질 때까지 굽습니다. ✅마늘 가루, 훈제 파프리카, 말린 타임으로 간하기

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