처음부터 시나몬 롤 필요한 것: – 따뜻한 우유 1컵 – 2 1/4 티스푼

처음부터 시나몬 롤 준비물: – 따뜻한 우유 1컵 – 이스트 2 &1/4tsp(1팩) – 과립 설탕 1/2컵 – 녹인 버터 1/2컵 – 소금 2tsp – 큰 계란 2개 – Four 1/2 다용도 밀가루 2컵 및 취급용 약간 – 스탠드 믹서 1개 – 롤링 핀 1개 – 베이킹 시트 1개 필링용 – 포장된 갈색 설탕 1컵 – 계피 2 1/2큰술 – 녹인 버터 1/2컵 – 작은 그릇 1개 프로스팅용 – 부드러워진 버터 1/2컵 – 제과용 설탕 1 1/2컵 – 크림 치즈 1/4컵 – 바닐라 1/2큰술 – 소금 1/8작은술 – 믹싱 볼 1개 준비 방법: 1. 이스트를 그릇에 넣습니다. 따뜻한 우유 한 그릇에 설탕을 넣고 재료가 잘 섞이도록 몇 초 동안 저어 이스트가 올라오도록 합니다. (거품 확인) 2. 이스트가 발효되면 녹인 버터, 소금, 계란, 밀가루를 넣습니다. 효모 혼합물에 잘 섞는다. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 놓고 10-12분 동안 반죽합니다. 반죽을 큰 공 모양으로 만들고 기름칠 또는 맞대기 유리 그릇에 넣고 깨끗한 행주로 덮고 따뜻한 곳에 놓고 30-45분 동안 발효시킵니다. 3. 작은 그릇에 태어난 설탕과 계피를 함께 섞습니다. 4. 밀가루를 뿌린 밀방망이를 사용하여 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 놓고 두께가 1/4인치가 될 때까지 반죽을 직사각형으로 굴립니다. 녹인 버터를 반죽의 위를 향하는 면 전체에 놓습니다. 갈색 설탕 계피 혼합물로 버터를 뿌립니다. 반죽을 긴 쪽에서 긴 쪽으로 굴립니다. 5. 밀대로 밀어낸 반죽을 칼로 1인치 크기로 자릅니다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 롤이 부풀도록 30분 동안 둡니다. 6. 오븐을 400°F로 예열합니다. 7. 롤을 오븐에 넣고 15-20분 동안 또는 타거나 과도하게 익히지 않고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 8. 그동안 부드러운 버터, 설탕, 크림치즈, 바닐라 추출물, 소금을 크림화하여 프로스팅을 만듭니다. 댓글에 계속