스웨덴식 미트볼 파스타 베이크: 미트볼 재료: 일반 판코 빵가루 1 1/4컵 버터 4큰술 잘게 썬 노란 양파 2/3컵 소금 2작은술 후추 1/4작은술 올스파이스 1/2작은술 육두구 1/4작은술 정향 3개 다진 마늘 2/3컵 우유 2개 달걀 2개 갈은 소고기 1파운드 갈은 돼지고기 1파운드 파스타 재료: 쉘 파스타 2컵 소스 재료: 버터 6큰술 버터 1/4컵 + 다목적 밀가루 4큰술 쇠고기 4컵 육수 1/2컵 물 1큰술 우스터 소스 3큰술 잘게 썬 신선한 파슬리 1/2컵 헤비 크림 1/2컵 소금 1/2큰술 후추 1/2작은술 미트볼 조리법: 판코 부스러기를 큰 그릇에 넣고 따로 보관합니다. 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 양파, 소금, 후추, 올스파이스, 육두구를 넣고 약 5분간 조리합니다. 자주 저어주세요. 다진마늘을 넣고 1분 더 끓인다. 불을 약불/중불로 낮추고 우유를 넣습니다. 모든 것을 함께 저어 끓입니다. 양파 혼합물이 끓으면 팬에서 팬코 부스러기 그릇에 붓고 모든 것을 함께 저어줍니다. 혼합물은 매우 두꺼울 것입니다. 이 그릇을 식히기 위해 옆에 두십시오. 별도의 그릇에 계란을 넣고 휘젓습니다. 그런 다음 식힌 양파 혼합물에 돼지고기, 소고기, 계란을 넣습니다. 모든 것을 함께 섞으십시오. 30개 정도 동그랗게 빚은 후 냉장고에서 30분간 굳혀주세요. 미트볼이 차가워지면 큰 프라이팬에서 익을 때까지 요리하십시오. 미트볼을 접시에 옮기고 따로 보관하십시오. 파스타 사용법: 상자에 적힌 지침에 따라 파스타 알 덴테를 요리하고 물기를 제거한 다음 9X13 오븐용 베이킹 접시에 담습니다. 소스 및 조립 방법: 오븐을 375도로 예열합니다. 미트볼을 베이킹 접시에 넣고 파스타에 담습니다. 중불의 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. 쇠고기 육수, 물, 우스터셔 소스, 소금, 후추를 넣고 약불에서 끓입니다. 자주 저어주세요. 불을 약불/중불로 줄이고 파슬리와 생크림을 넣습니다. 모든 것을 계속 저어주고 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 조리합니다. 미트볼과 파스타 위에 소스를 조심스럽게 붓습니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 30분간 굽습니다.
