비건 버섯 수프 byanjushka 작성 vegadishes를 팔로우하여 더 많은 레시피를 확인하세요. 레시피: 재료: 버섯 수프 말린 버섯 50g 기름 2큰술 잘게 썬 마늘 2쪽 잘게 썬 양파 1개 잘게 썬 버섯 500g 야채 육수 500ml 콩 요리 또는 코코넛 밀크 250ml 소금과 후추 제공량: 국수 250g 얇게 썬 버섯 250g 신선한 파슬리 조리법: 건표고버섯은 찬물에 헹구고 미지근한 물 500ml에 30분 정도 담가둡니다. 그런 다음 체에 붓고 국물을 모으십시오. 큰 냄비에 기름을 데우십시오. 마늘과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 2~3분간 볶습니다. 그런 다음 버섯과 불린 버섯을 넣고 약 5-Eight 분 동안 저어 볶습니다. 야채 육수와 모은 버섯 육수를 냄비에 붓고 약불에서 약 10~15분 동안 끓입니다. 그런 다음 핸드 블렌더 또는 블렌더에서 크림처럼 될 때까지 조심스럽게 퓌레로 만듭니다. 냄비에 다시 간장 요리를 저어 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 패킷의 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 기름을 약간 두른 팬에 버섯을 볶다가 소금과 후추로 간을 한다. 따뜻한 국수를 국그릇에 담고 버섯탕을 넣고 국물에 튀긴 버섯을 얹는다. 신선한 파슬리와 함께 제공하십시오. . . . . . .
