Roasted Smashed Potatoes by yummyyatra 🥔 아삭한 양파, 육즙이 풍부한 토마토, 군침이 도는 향신료 블렌드를 얹었습니다. 즐길 수 있는 맛있는 안주! 더 많은 레시피를 보려면 vegadishes를 팔로우하세요. 레시피 확인: 재료 베이비 감자 8-10개(껍질이 얇은 작은 크기) 소금(끓는 물에 사용) 및 감자 간을 맞추기 구이용 올리브 오일 약 2큰술 간을 위한 후추 약간 . “chaat” 믹스 재료 다진 큰 붉은 양파 1개 잘게 썬 크고 단단한 토마토 1개 커민 간 것 1tbsp 간 고수 1/2tbsp 검은 소금 1 1/2tsp 간 카이엔 1tsp(매운 것을 좋아하면 더 많이) 1 tsp 말린 민트 잎 (선택 사항) 1 tbsp 신선한 레몬 주스 four tbsp 다진 신선한 고수 (신선한 고수의 풍미가 마음에 들지 않으면 대신 신선한 민트를 사용할 수 있습니다) 지침 🥔 소금물이 담긴 큰 냄비에 감자를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약 25~30분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지 끓입니다. 완성되면 감자의 물기를 빼고 최소 5-10분 동안 식힙니다. 베이킹 시트에 감자를 배열합니다. 감자 으깨는 도구를 사용하여 감자를 부드럽게 납작하게 만듭니다. 그것들은 약간 박살났지만 전체적으로 온전해야 합니다. 다음 단계는 으깬 감자를 굽는 것입니다. 오븐이나 스토브 상단에서 구울 수 있습니다. 오븐의 경우 오븐을 350°F로 예열합니다. 소금과 후추를 뿌린다. 올리브 오일을 뿌리고 40분 동안/바삭해질 때까지 굽습니다. 쿡탑의 경우 – 양념이 잘 된 주철 프라이팬을 예열하고 올리브 오일을 추가합니다. 프라이팬에 감자를 놓고 소금과 후추로 간을 한 다음 가장자리와 양면이 바삭해질 때까지 굽습니다. 따로. 진행 방법 “chaat” 재료의 마른 향신료 가루를 그릇에 담습니다. 양파, 토마토, 허브, 레몬 주스를 저어줍니다. 구운 으깬 감자 위에 “chaat” 믹스를 얹습니다. 즉시 서빙하세요. .
