라자냐 수프 준비물: – 다진 쇠고기 1파운드 – 다진 소시지 1파운드 – 버터 또는 올리브 오일 3큰술 – 약 1파운드 다진 노란 양파 – 다진 셀러리 1/2컵 – 다진 빨간 피망 2개 – 다진 마늘 3-4쪽 – 말린 바질 1큰술 – 말린 오레가노 1큰술 – 말린 타임 2작은술 – 다진 고추 1/2작은술 – 소금 1작은술 – 후추 1작은술 – 통조림 토마토 페이스트 1(6oz) – 통조림 토마토 1개(28oz) – 화이트 와인 1/2컵 – 닭고기 국물 4컵 – 우유 또는 헤비 크림 1/2컵 – 2컵 잘게 썬 프로볼로네/모짜렐라 치즈 블렌드 – 강판에 간 파마산 치즈 1컵 – 라자냐 국수, 작은 조각으로 부순 것 – 중간 냄비 1개 – 큰 냄비 1개 준비 방법: 1. 한 냄비에 뜨거운 물을 채우고 물에 소금을 뿌린 다음 끓입니다. . 물이 끓으면 면을 넣고 알 덴테가 될 때까지 끓인다. 물을 걸러냅니다. 2. 다른 냄비에 버터를 녹이고 다진 야채(양파, 피망, 샐러리, 마늘)를 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다. 소세지와 갈은 소고기를 넣습니다. 고기가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 그리스를 걸러냅니다. 3. 고기와 야채를 다시 냄비에 넣고 토마토 페이스트를 넣고 볶은 다음 으깬 토마토를 넣고 볶습니다. 4. 백리향, 바질, 오레가노, 소금, 으깬 고추, 후추, 포도주, 닭 육수를 넣고 끓입니다. 15-20분 동안 끓이도록 합니다. 5. 시간이 다 되면 우유를 넣고 5분간 끓이다가 치즈와 면을 넣습니다. 전체적으로 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 봉사하고 즐기세요‼️
