Raya’s Beef Parmesan: 큰 달걀 1개 물 2큰술 양념한 크루통 2/3컵 강판에 간 파마산 치즈 1/4컵 부드러운 쇠고기 스테이크 4개(좋은 스테이크를 얻으세요) 식용유 1큰술 피자 소스 1개(213ml) 통조림 파마산 치즈 1/3컵 치즈 슬라이스 모짜렐라 치즈 포크를 사용하여 작은 그릇에 계란과 물을 함께 섞습니다. 미세한 부스러기가 형성될 때까지 믹서기에 크루통을 갈아줍니다. 빵 부스러기를 얕은 접시에 첫 번째 양의 파마산 치즈와 섞습니다. 각 스테이크를 계란 혼합물에 담그십시오. 부스러기 혼합물을 눌러 완전히 코팅하십시오. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 갈색이 될 때까지 한 면당 약 5분씩 굽습니다. 9X13 베이킹 접시에 피자 소스의 1/2을 뿌립니다. 피자 소스에 스테이크를 배열합니다. 스테이크에 남은 피자 소스를 숟가락으로 뿌립니다. 두 번째 양의 파마산 치즈를 소스 위에 뿌립니다. 각 스테이크에 모짜렐라 슬라이스를 놓습니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 350도에서 30분간 굽습니다. 이 레시피는 “컴퍼니즈 커밍”에 나온 레시피입니다.
