다진 쇠고기 웰링턴: 계란 1개, 다진 쇠고기 1파운드 빵가루 3큰술 잘게 썬 신선한 파슬리 1큰술 소금 3/4작은술 우유 1/2큰술 버터 3큰술 잘게 썬 작은 양파 1개 잘게 썬 마늘 4쪽 다진 마늘 8온스 다진 크레미니 버섯 요리용 셰리주 1/2컵 말린 바질 1작은술 잘게 썬 모짜렐라 해동한 퍼프 페이스트리 2장 달걀물을 푼 달걀물 오븐을 400도로 가열합니다. 6가지 재료를 잘 섞는다. 따로. 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 양파와 버섯을 추가합니다. 버섯의 땀과 양파가 반투명해질 때까지 중불에서 익혀주세요. 마늘, 와인, 바질을 넣는 동안 불을 중불로 낮추세요. 열을 다시 최고로 높이고 액체가 줄어들 때까지 계속 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 시원한. 쿠키 시트나 베이킹 팬에 가볍게 기름을 바릅니다. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 페이스트리 시트를 펼칩니다. 각 시트를 4개의 정사각형으로 자릅니다. 각각에 버섯 혼합물을 뿌립니다. 얇은 모짜렐라 층을 추가하십시오. 고기 혼합물 (납작한 공 모양)을 위에 올려 놓으십시오. 모서리를 고기 위로 당기고 가장자리를 함께 꼬집습니다. 쿠키 시트에 묶음의 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 상단에 작은 슬릿을 자르고 달걀을 풀어서 상단을 닦습니다. 30분 동안 또는 노릇노릇해질 때까지 굽고 고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다. miznelliebellie에서 이 레시피를 얻었습니다.
